L’Église
Catholique
À Paris

209ème Messe du Souvenir des Charcutiers

Depuis plus de deux cents ans, c’est une messe atypique qui réunit plus de mille personnes au sein de l’église Saint-Eustache à Paris. Dans l’assemblée s’entremêlent aux côtés des fidèles, les toques blanches des chefs et les cols bleu blanc rouge des Meilleurs Ouvriers de France. Accompagnés du grand orgue et du chœur des Chanteurs de Saint-Eustache, on assiste à un moment singulier dans une atmosphère unique qui nous emporte hors du temps.

Infos

Ouverte à tous, la 209ème messe du souvenir des charcutiers sera célébrée par le Père
George Nicholson le dimanche 26 novembre 2017 à 18h30. Selon la tradition, les
intentions de prières iront aux défunts de la profession. Une façon de se souvenir et de
célébrer le savoir-faire des charcutiers-traiteurs.

C’est dans un esprit de convivialité que cette messe sera ensuite suivie d’un buffet
de charcuterie réalisé par les élèves du CEPROC (Centre Européen des Professions
Culinaires).

Proche des Halles, l’Eglise Saint-Eustache a toujours été intimement liée aux métiers de
bouche. Certaines corporations des Halles en avait fait leur centre religieux. Depuis le XVIIe siècle elle accueille en son sein la chapelle des Charcutiers.

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